孵化蛋的条件,鸡蛋要什么条件才能孵出小鸡?

孵化蛋的条件,鸡蛋要什么条件才能孵出小鸡?

鸡蛋要什么条件才能孵出小鸡?

需要受精的鸡蛋,没有受精的鸡蛋是不可能孵出小鸡的。

在人工孵化的时候,最好借助孵化器等专业工具,需要38°的恒温环境。

时间上需要二十天左右。

扩展资料:

孵化是发生于卵膜中动物胚胎,破膜到外界开始其自由生活的过程。孵化一词,一般虽指卵生动物,但也适用于卵胎生动物。孵化是指动物在卵内完成胚胎发育后破壳而出的现象。一批卵从开始孵化到全部孵化结束,称为孵化期。

特指家禽的受精蛋在母体外发育成新个体的过程。自然孵化是雌禽产蛋后自发的抱孵行为;人工孵化是借一定设备由人工控制进行,是现代家禽业的主要孵化方式。现代大型孵化器每台可孵化 1~10 万个,其温度、湿度、转蛋、通风均可自动控制。

家禽的孵化期因禽种而异:鸡 21 天,鸭 28 天,鹅 30~33 天,鸽 18 天,鹌鹑 17~18 天。各种家禽适宜的孵化温度不同,若以鸡的 37.8℃ 为基准,则鸭、鹅、火鸡等约降低 0.3℃。机器孵化出雏期温度可降低 0.5℃。孵化的相对湿度宜控制在 40~70% 范围内,以 53~60% 为宜,出雏期以 65~70% 为宜。

孵化过程中,特别是孵化后期要创造良好的通风条件,以利胚胎通过蛋壳不断吸进氧气、排出二氧化碳和水蒸气。为提高孵化率、防止胚胎粘连需定时翻蛋,每日翻 8~12 次。传统孵化技术孵化后期还需凉蛋,现代孵化机依靠通风、冷却系统控制温度,不需凉蛋。

衡量家禽孵化效果用受精率和孵化率表示。受精蛋数占入孵种蛋数的百分比为受精率;孵化出壳雏禽数占入孵种蛋数(或入孵受精蛋数)的百分比为孵化率,又称出壳率、出雏率。孵化率达 85% 即为较高水平。良好的孵化效果除受孵化条件影响外,还取决于种蛋品质或贮藏时间。

参考资料来源:百度百科-孵化

种蛋孵化的条件有哪些?

种蛋经过孵化成为雏鸭,需要依赖外界环境条件提供适应的温度、湿度、通风、翻蛋、凉蛋等才能完成。由于胚胎发育过程中不同阶段物质代谢不同,所需要的孵化条件也不完全相同,为使胚胎正常发育,取得良好的孵化效果,必须提供最适宜的孵化条件。

(1)温度 温度是孵化的最重要条件,它决定胚胎的生长、发育和生活力。正确地掌握温度才能保证鸭蛋中各种酶的活动,从而保证胚胎正常的代谢活动。温度过高或过低对胚胎发育和雏鸭的品质均有不利影响,严重时会造成胚胎死亡。温度偏高则胚胎发育加快,孵化期缩短,出壳雏鸭体质弱,当温度超过42℃2~3小时,就会造成胚胎的死亡,落盘后高温,初生雏鸭脐部愈合不良,弱雏大量增加。温度偏低,胚胎生长发育速度减慢,孵化期延长,若温度低于20℃,经过30小时全部死亡。通常孵化温度掌握在100℉左右(37.8℃)。夏季外界气温较高,孵化温度可降低0.5℉。

胚胎发育的不同时期,对外界温度的要求不一样。孵化初期,胚胎的物质代谢低,本身产生的热量很少,需要提供较高而稳定的温度,随着胚龄的增加,胚胎发育加快,物质代谢增强,产热量增加,特别到后期,产生大量的热量。根据胚胎发育特点,孵化温度一般要求前期高些,后期低些。孵化过程中,应根据具体情况采用恒温和变温两种孵化方法。

恒温孵化是分批入孵种蛋的方法,可以满足不同胚龄种蛋的需要,通常孵化机内有3~4批种蛋。采取分批交错上蛋,即新老蛋交错放置,老蛋过剩的代谢热被新蛋利用,互相调节温度,从而解决了同一温度条件下新蛋温度偏低、老蛋温度偏高的矛盾,提高了孵化率。孵化机温度应控制在37.8℃(100℉)左右,并注意机内上下、前后、左右的温差不能太大,一般不能超过0.1~0.2℃,温差可通过调整进出气孔或定时调盘等方式来调节。

变温孵化又叫整批孵化,适用于种蛋来源充足情况下所采用的孵化方法,由于种蛋一次装满,孵化机内蛋的胚龄都一样,如不降温,会造成超温而引起胚胎大量死亡,应根据不同胚龄采用前高、中平、后低的降温方法。孵化的第1天温度为39~39.5℃,第2天为38.5~39℃,第3天为38~38.5℃,第4~20天37.8℃,第21~25天37.5~37.6℃,第26~28天37.2~37.3℃。第21天以后也可转入摊床孵化。变温孵化应尽量减少机内温差,温度调节应快速而准确,特别是孵化的头三天。

在孵化过程中,还必须结合胚胎生长发育的情况“看胎施温”,灵活掌握。

(2)湿度 不同孵化阶段对湿度的要求不同,湿度是家禽孵化的重要条件,孵化过程中,蛋内水分不断向外蒸发,但应保持一定的速度,胚胎才能正常地生长发育。湿度的大小能控制蛋内水分蒸发的快慢,调节胚胎的物质代谢。湿度过高,阻碍了蛋内水分的正常蒸发,胚胎发育迟缓,出雏期延迟,雏鸭肚子大,生活力差,成活率低;湿度不够,蛋内水分过快地蒸发,引起胚胎与壳膜粘连,出壳困难,孵出的雏鸭瘦小,绒毛枯短。孵化初期胚胎要产生羊水和尿囊液,湿度要求较高;孵化中期胚胎要排出羊水和尿囊液,湿度应低些;孵化后期为使有适当的水分与空气中的二氧化碳作用产生碳酸,使蛋壳中的碳酸钙转变为碳酸氢钙而变脆,有利于胚胎破壳而出,并防止雏鸭绒毛与蛋,壳粘连,要求较高的湿度。湿度掌握的原则是两头高,中间低,孵化初期相对湿度控制在70%左右,孵化中期控制在60%,孵化后期以65~70%为宜。孵化后期如湿度不够,还可向蛋面上喷洒温水。

(3)通气 在孵化过程中需要进行气体交换,通气是孵化的重要条件之一,胚胎在发育过程中需要不断吸入氧气,排出二氧化碳和水分,因此,良好的通风条件能提供胚胎充足的新鲜空气,保证胚胎气体代谢和生理功能的正常进行。

胚胎对氧气的需要是随着胚龄的增大而增加的,胚龄越大,对氧气的需求量和二氧化碳的排出量就越大。孵化初期,胚胎的物质代射低,需要氧气量很少,胚胎通过酶的作用从卵黄中获得氧气。孵化中期,代谢作用逐渐增强,对氧气的需要量增加,尿囊形成后,通过气室气孔进行气体交换。孵化后期,胚胎从尿囊呼吸转为肺呼吸,每昼夜需氧量为孵化初期的110倍以上,因此孵化期间应逐步加强通气,以保持空气新鲜。若通气不良,二氧化碳含量过高,则胚胎发育迟缓,胎位不正和畸形等,甚至中毒死亡。一般说来,胚胎周围空气中二氧化碳含量不得超过0.5%。

通风与温度、湿度之间有着密切的关系,通风良好,散热快、湿度小;通风不好,空气不流通,湿度就大,余热增加;通风量过大,温度、湿度难以保持。良好的通风能均匀孵化机内的温度,驱散余热,改善孵化机内的卫生条件,应根据种蛋胚龄的大小和不同的孵化季节调节进出气孔,并使孵化机内各部位通风均匀,没有通风死角,以保持空气新鲜,各部位温湿度均匀适宜。

(4)翻蛋 由于蛋黄脂肪含量高,比重轻,总是漂浮在蛋的上部,胚胎又浮在蛋黄的上部,如果长时间放置不动,就会与壳膜粘连,影响胚胎发育,通过翻蛋,可防止胚胎粘连,减少死亡率,提高孵化率;翻蛋能促进胚胎运动,保持胎位正常,改善胚外血液循环,增加卵黄囊血管和尿囊血管与蛋黄和蛋白的接触面积,有利于胚胎吸收营养;翻蛋还可促使机内不同部位的胚胎受热和通风更加均匀,有利于胚胎的发育,因此孵化过程中必须翻蛋。立体孵化机翻蛋不会影响孵化的正常温度,每昼夜可翻蛋8~12次,不能少于4次,一般每2小时翻蛋一次。平箱孵化器等一些传统的孵化方法,每昼夜需翻蛋4~6次,但翻蛋次数不能太多,以免影响孵化温度。翻蛋在孵化前期和孵化中期对孵化率的影响较大,孵化至24天可停止翻蛋,因为胚胎已覆盖绒毛,不翻蛋也不会引起胚胎与壳膜粘连。翻蛋动作要轻、稳,一次完成,然后使蛋静止原位不动,直至下一次翻蛋,不可使种蛋处于无规则摆动状态之中,以免影响孵化率。

(5)凉蛋 胚胎发育到中后期,由于物质代谢增强而产生大量的热,蛋温急剧上升,必须向外排出过剩的热和保持足够的空气量。凉蛋对于鸭蛋有着特殊的生物学意义,是鸭蛋孵化的关键技术之一,因为鸭蛋较鸡蛋脂肪含量高,蛋又大得多,相对而言,其单位重量所具有的表面积较鸡蛋小,鸭蛋与外界热交换的速度比鸡蛋慢,散热能力差,如果多余的热量不能及时散出去,蛋的温度就会增高,影响胚胎发育,甚至造成胚胎死亡。因此,凉蛋有助于散热,外界温度变化对胚胎也有刺激和锻炼作用,可提高胚胎的生活力,凉蛋还有利于吸收氧气,排出二氧化碳,促进气体代谢。鸭蛋孵化到14~16天时,就要开始凉蛋,每天凉蛋2次,每次20分钟。如果是整批入孵的蛋,采用机内凉蛋,关闭供温电路,停止给温,打开机门,让风机继续运行,达到凉蛋目的后继续孵化。如果是分批入孵不同日龄的种蛋,采用机外凉蛋,将胚龄大的蛋取出孵化机,在室温下凉蛋。温度可用眼皮测试,将蛋放在眼皮上,感觉不发烫又不发凉即可放入机内。夏季外界气温高时,仅靠通风凉蛋不能解决问题,可将25~30℃的温水喷在蛋面上,表面见有露珠即可,以达到降温的目的。凉蛋时间不能太长,否则易使胚胎长期处于低温,影响胚胎的生长发育。凉蛋的次数和每次凉蛋的时间根据季节、室温和胚胎发育程度而定,视具体情况灵活运用,如胚胎发育较快时,可推迟1~2天凉蛋,或者减少凉蛋次数和每次凉蛋时间,发育过快则可提前凉蛋或增加凉蛋次数和时间。

孵化鸡蛋要哪些条件

1.胚胎发育的适温范围和孵化最适温度 鸡胚胎发育对环境温度有一定的适应能力,温度在35~40.5℃(95~105F),都有一些种蛋能出雏。但若使用电力孵化器孵化,上述温度不是胚胎发育最适温度。在环境温度得到控制的前提下,就立体孵化器而言,最适孵化温度是37.8℃即10F。出雏期间为37~37.5℃。

2.高温、低温对胚胎发育的影响

(1)高温影响 高温下胚胎发育迅速,孵化期缩短,胚胎死亡率增加。雏鸡质量下降。死亡率的高低,随温度增加的幅度及持续时间的长短而异。孵化温度超过42℃,胚胎2~3小时死亡。孵化5天胚蛋孵化温度达47℃时,2小时内全部死亡。孵化16天的在40.6℃(104F)温度下经24小时,孵化率稍有下降;43.3℃(110F)经9小时,孵化率严重下降;在46.1℃经3小时或48.9℃(120F)经1小时,则所有胚胎全死亡。

(2)低温影响 低温下胚胎发育迟缓,孵化期延长,死亡率增加。孵化温度为35.6℃(96F)时,胚胎大多数死于壳内。较小偏离最适温度的高低限,对孵化10天后的胚胎发育的抑制作用要小些,因为此时胚蛋自温可起适当调节作用。

3. 变温孵化与恒温孵化制度 目前在我国关于鸡孵化给温有两种主张:一种提倡变温孵化,另一种则采用恒温孵化。这两种孵化给温制度,都可获得很高的孵化率。

(1)变温孵化法(阶段降温法) 变温孵化法主张根据不同的孵化器、不同的环境温度(主要是孵化室温度)和鸡的不同胚龄,给予不同孵化温度。其理由是:①自然孵化(抱窝鸡孵化)和我国传统孵化法,孵化率都很高,而它们都是变温孵化;②不同胚龄的胚胎,需要不同的发育温度。

(2)恒温孵化法 将鸡的21天孵化期的孵化温度分为:1~19天,37.8℃;19~21天,37~37.5℃(或根据孵化器制造厂推荐的孵化温度)。在一般情况下,两个阶段均采用恒温孵比,必须将孵化室温度保持在22~26℃。低于此温度,应当用废气、热风或火炉等供暖;如果无条件提高室温,则应提高孵化温度0.5~0.7℃;高于此温度则开窗或机械排风(乃至采用人工送入冷风的办法)降温,如果降温效果不理想,考虑适当降低孵化温度(降0.2~0.6℃)。

人工孵化的基本条件有哪些?

(1)温度 温度是家禽胚胎发育的重要条件,对胚胎的生长发育、生活力和孵化率有着决定性的作用。通常最适宜的温度为37.5~39℃。初期胚胎小,施温可稍高一些;中期胚胎增大,稍有一点调节体温的能力,施温可稍低一些;出壳前不久,胚胎新陈代谢旺盛,产热量也增大,应该降低孵化温度,以利于散热,但必须注意防止温度忽高忽低,或偏高偏低,以免影响胚胎正常生长发育。

(2)湿度 湿度也是孵化的必要条件。孵化器内湿度过高或过低常破坏蛋内水分的正常代谢,影响孵化率与雏鸡品质。孵化初期由于胚胎要生成羊水和尿囊液,相对湿度可为60%~65%;孵化中、后期排除羊水和尿囊液,相对湿度可降至55%~60%;出雏期间为便于雏鸡啄壳,相对湿度应提高到65%~70%。分批入孵时,相对湿度应保持在55%~60%。

(3)通风换气 胚胎在发育过程中,不断吸收氧气和排出二氧化碳。因此,为保持胚胎正常的气体代谢,促进生长发育,必须注意通风换气,向胚胎供应充足的新鲜氧气,同时排除大量的二氧化碳。

胚胎对氧气的需要量有前期少、后期多的特点,因此,在孵化过程中随着胚龄的增大可逐渐开大孵化机上的通气孔。

(4)翻蛋(转蛋)为防止胚胎与蛋壳发生粘连,增加胚胎的活动,促进对营养物质的吸收,必须经常翻蛋。尤其是孵化前期,翻蛋更为重要。一般从入孵的第一天起直至出雏,每昼夜翻蛋8~12次,手工转蛋,最少每4小时进行1次,转蛋的角度要求达到90~120度。

(5)摆蛋位置 为提高入孵量,减少胚胎异位,有利于胚胎发育,孵化时必须保持种蛋的大端朝上。这样,胚胎头部都位于气室旁,便于啄壳出雏,雏鸡脐部也干净,生活力强。

(6)凉蛋 种蛋孵化至中后期,由于胚胎逐日长大,体内物质特别是脂肪代谢加强,产生大量生理热。凉蛋就是为了在短时间内降低蛋温,及时散发多余热量,增加箱内气体对流,促进胚胎气体代谢。

凉蛋方法应根据孵化时间及季节而定。具有良好通风系统的电孵机,在机内温度正常时一般不需凉蛋。而炕孵、缸孵或平面孵化器孵化时,每天都应该凉蛋1~2次,凉蛋时间一般为5~15分钟。孵化后期及天气炎热时,可以凉蛋30~40分钟,用眼皮测试蛋温,感觉微凉时即可放回孵化器内。凉蛋可与翻蛋配合进行。

孵化鸡蛋要哪些条件?

1.胚胎发育的适温范围和孵化最适温度 鸡胚胎发育对环境温度有一定的适应能力,温度在35~40.5℃(95~105F),都有一些种蛋能出雏。但若使用电力孵化器孵化,上述温度不是胚胎发育最适温度。在环境温度得到控制的前提下,就立体孵化器而言,最适孵化温度是37.8℃即10F。出雏期间为37~37.5℃。

2.高温、低温对胚胎发育的影响

(1)高温影响 高温下胚胎发育迅速,孵化期缩短,胚胎死亡率增加。雏鸡质量下降。死亡率的高低,随温度增加的幅度及持续时间的长短而异。孵化温度超过42℃,胚胎2~3小时死亡。孵化5天胚蛋孵化温度达47℃时,2小时内全部死亡。孵化16天的在40.6℃(104F)温度下经24小时,孵化率稍有下降;43.3℃(110F)经9小时,孵化率严重下降;在46.1℃经3小时或48.9℃(120F)经1小时,则所有胚胎全死亡。

(2)低温影响 低温下胚胎发育迟缓,孵化期延长,死亡率增加。孵化温度为35.6℃(96F)时,胚胎大多数死于壳内。较小偏离最适温度的高低限,对孵化10天后的胚胎发育的抑制作用要小些,因为此时胚蛋自温可起适当调节作用。

3. 变温孵化与恒温孵化制度 目前在我国关于鸡孵化给温有两种主张:一种提倡变温孵化,另一种则采用恒温孵化。这两种孵化给温制度,都可获得很高的孵化率。

(1)变温孵化法(阶段降温法) 变温孵化法主张根据不同的孵化器、不同的环境温度(主要是孵化室温度)和鸡的不同胚龄,给予不同孵化温度。其理由是:①自然孵化(抱窝鸡孵化)和我国传统孵化法,孵化率都很高,而它们都是变温孵化;②不同胚龄的胚胎,需要不同的发育温度。

(2)恒温孵化法 将鸡的21天孵化期的孵化温度分为:1~19天,37.8℃;19~21天,37~37.5℃(或根据孵化器制造厂推荐的孵化温度)。在一般情况下,两个阶段均采用恒温孵比,必须将孵化室温度保持在22~26℃。低于此温度,应当用废气、热风或火炉等供暖;如果无条件提高室温,则应提高孵化温度0.5~0.7℃;高于此温度则开窗或机械排风(乃至采用人工送入冷风的办法)降温,如果降温效果不理想,考虑适当降低孵化温度(降0.2~0.6℃)。

种蛋的孵化条件有哪些?

健康、优良的种鸭所产的种蛋并非100%都合格,还必须严格选择,选择的原则是首先注重种蛋的来源,其次要对品质进行表观选择。种蛋的品质是决定孵化率高低的关键因素,也关系到雏鸭的质量和以后的生活力。

(1)来源与受精率

种蛋必须来自符合健康养殖条件的种鸭场,保证没有种蛋传染病。受精率是影响孵化率的主要因素。在正常饲养管理条件下,若鸭群的公母比例适宜,鸭种蛋的受精率较高,一般在90%以上。

(2)新鲜度

种蛋保存时间越短,蛋越新鲜,胚胎生活力越强,孵化率越高。种蛋一般在产出7日后入孵孵化率逐渐下降,一般以产后一周内的蛋为宜。

(3)清洁度

种蛋蛋壳要保持清洁,如有粪便或脏物污染,易被细菌入侵,引起腐败,同时堵塞气孔,影响气体交换,使胚胎得不到应有的氧气和排不出二氧化碳,造成死胎,降低孵化率。

(4)蛋重与蛋形

按照品种、品系的特点,选择大小适中的种蛋入孵。如蛋用鸭要求在50~65克,蛋形以椭圆形为宜,过长、过圆、腰鼓形、橄榄形等畸形蛋必须剔除,否则孵化率降低,甚至出现畸形雏。鸭蛋的蛋形指数最佳在1.3~1.4,蛋形指数即蛋的纵径与横径之比。

(5)蛋壳厚度与颜色

种蛋应选择蛋壳结构致密均匀、厚薄适度,鸭蛋壳厚度一般是0.35~0.37毫米。蛋壳粗糙或过薄,水分蒸发快,也易破裂,孵化率低。蛋壳过厚,气体交换和水分散发不良,胚胎破壳困难,孵化率也低。蛋壳破损的蛋不能用来孵化。蛋壳颜色要选本品种的标准颜色。

(6)照蛋检查

肉眼选蛋只观察到鸭蛋形状大小、蛋壳颜色,通过照蛋可以看见蛋壳结构、蛋的内容物和气室大小等情况,裂纹蛋、砂壳蛋、钢壳蛋、气室大的陈蛋、气室不正常蛋(腰室和尖室蛋)、血块异物蛋、双黄蛋、散黄蛋等都要剔除。

标签: 胚胎 温度 种蛋

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